河北规上农产品加工企业年营收超六千八百亿元

全省规上农产品加工(jiāgōng)企业年营收超六千八百亿元

山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力(jiāgōngnénglì)居全国第一位

工人(gōngrén)在河北省遵化市一家食品企业的山楂罐头生产车间(chējiān)工作。新华社资料片

河北日报客户端讯（记者郝东伟）5月22日至23日，2025年河北省农产品(nóngchǎnpǐn)加工业(jiāgōngyè)发展大会在邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省规模以上农产品加工企业年营业收入超(chāo)6800亿元，农产品加工业产值与农业总产值之比(bǐ)达到2.4∶1，农产品加工业呈现蓬勃(péngbó)有序的发展势头。

投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月22日，在隆尧县糊粉香(xiāng)食品科技有限公司糊粉层生产线(shēngchǎnxiàn)上，小麦经过一系列(yīxìliè)加工工序后，变成糊粉层生粉，被装袋运出。

小麦糊粉层位于小麦籽粒(zǐlì)种皮和胚乳之间，含有大量(dàliàng)营养成分。以往受技术所(suǒ)限，小麦被加工成面粉时，糊粉层多被混合在麸皮里，廉价出售给饲料企业。

“我们以中国科学院纯物理法(fǎ)分离小麦糊粉层技术为核心，分离的小麦糊粉层不仅保留了原有的营养成分，还去除了麸皮多余农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司相关(xiāngguān)负责人说，公司已有2条糊粉层生产线投入使用(tóurùshǐyòng)，通过对小麦进行(jìnxíng)深加工，实现了传统食品的健康(jiànkāng)升级。

一头连(lián)着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，农产品加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合发展的关键一招(yīzhāo)。

“立足优势产业，培育龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展(fāzhǎn)农产品加工业。”省农业农村厅相关负责人介绍，着眼(zhuóyǎn)京津及国内外市场需求，我省聚焦粮油、蔬菜、果品、中药材(zhōngyàocái)、奶业、畜禽养殖六大(liùdà)农业主导产业，按照全产业链思维，大力推进奶业、中央(zhōngyāng)厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿级(jí)产业工程，全省农产品加工能力显著提升。

随着生活水平的(de)提高，消费者对农产品的味道、口感、营养等要求越来越高，农产品加工业更加注重个性化生产和(hé)服务。

5月22日，一辆辆满载特色面条的货车从河北今旭面业有限公司（以下(yǐxià)简称“今旭面业”）驶出，驶向北京(běijīng)、天津等城市的大型超市。

“荞麦中含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等成分，可以提高基础代谢，对(duì)控制(kòngzhì)血糖具有一定作用(zuòyòng)。”今旭面业(miànyè)董事长王社民介绍，公司与江南大学等高校合作，经过反复试验，在国内率先开发出以荞麦面为主的半干面，深受消费者青睐。

加快实现农业现代化，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的(de)重要抓手。我省一体推进集群、园区、项目(xiàngmù)建设，国家级农业产业化重点龙头企业达96家，居(jū)全国第九位。山楂、板栗、杏仁(xìngrén)等特色林果综合加工能力居全国第一位。一大批知名龙头企业投资落地，2024年(nián)引进农业招商项目691个。

省农业农村厅相关负责人介绍，我省将继续把发展农产品加工业摆在“三农”工作的重要位置，坚持“抓两头、带中间(zhōngjiān)”，前端建(jiàn)好“第一车间”，后(hòu)端延伸“最后一公里”，让田间地头的“土特产”，变成群众餐桌上的“精品(jīngpǐn)货”。

同时(tóngshí)，我省将(jiāng)坚持产学研深度融合(rónghé)，支持省级创新团队、高校、科研院所、企业开展联合攻关，着力解决农产品加工(jiāgōng)业关键技术难题。以增品种、提品质为重点，着力创建一批品质过硬、特色突出(tūchū)、竞争力强的农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品(lǜsèshípǐn)、有机农产品、地理标志农产品生产认证，打造一批安全优质的农产品加工品牌。加大惠企支持力度，对农业产业化龙头企业给予担保(dānbǎo)、贴息，支持建设产业化联合体、初加工及精深加工项目。