火腿之乡石榴红 美育润心情共融
火腿之乡石榴红 美育润心情共融
火腿之乡石榴红 美育润心情共融提起(tíqǐ)蚂蚱(màzhà)，对(duì)许多人而言，那(nà)是童年在田间地头与伙伴追逐嬉闹时，突然蹦起的“草上飞”，是令农民眉头紧锁、担忧庄稼遭殃的“农作物克星”。然而，在会泽县95后青年王文山手中，这群曾经不起眼甚至遭人嫌弃、体重(tǐzhòng)不足0.5克的小蚂蚱，从田间害虫摇身一变成为(chéngwéi)餐桌上的“绿色美食”，也成为撬动百万元产值的“黄金产业”，为当地群众“蹦”出一条增收致富的特色路径。
走进会泽县宝云街道头塘村王文山的蚂蚱养殖基地，十多个标准的养殖大(dà)棚一字排开，大棚里，密密麻麻、成千上万的蚂蚱堆在地上(dìshàng)和棚壁上，工作人员抱来(bàolái)青草，顺着棚里一扔，成群结队的蚂蚱争先恐后地蹦跶着抢食(qiǎngshí)，犹如千军万马。
“这个棚里的蚂蚱(màzhà)是成虫，已经被人预定了，过两天客户就来基地装箱运走，这个棚里的蚂蚱差不多还要再养20天，这个棚里是出生不久的幼虫。”王(wáng)文山向记者介绍着不同“蚱龄”的蚂蚱，眉眼(méiyǎn)里尽是喜悦(xǐyuè)与期待。
记者发现，每个饲养蚂蚱的(de)大棚里，都有四五个面积约4平方米的长方形“沙盘”，里面装满了细沙，王文山介绍，这是专门用来让蚂蚱产卵(luǎn)的“温床”，来到(láidào)饲养蚂蚱成(chéng)虫的大棚，王文山和他的徒弟从“沙床(shāchuáng)”里刨出一条条(yītiáotiáo)长约2到3厘米、蚂蚱肚子般粗细(cūxì)的、沾满了着细沙的东西，“这个就是蚂蚱卵，”王文山一边介绍，一边随手捡起一条卵，掰开，“你看，这里面每一粒细长的蚂蚱卵，经过专业的孵化，都会长成一个(yígè)小蚂蚱，像这一条蚂蚱卵可以长出五六十个蚂蚱。”
蚂蚱(màzhà)孵化室，温度湿度(shīdù)监测仪、恒温器、孵化盘、孵化架一应俱全，“在孵化盘里铺上(shàng)(shàng)一层潮湿的锯末，把蚂蚱卵均匀地铺在锯末上，再覆盖上细腻潮湿的锯末，放在孵化架子(jiàzi)上，温度恒定在25度到35度之间，湿度保持在60%至80%之间，10天左右就可以孵化出蚂蚱幼虫，放进大棚进行饲养，一批蚂蚱从幼虫到成虫大约需要(xūyào)35天到40天。”王文山自豪地向记者介绍着蚂蚱养殖的整个过程。
据了解，王文山养殖的蚂蚱大多(dàduō)从抖音、快手、视频号等直播间平台销售到全国各地，以及会泽、曲靖、昆明(kūnmíng)等地的各大餐馆，零售价每公斤约80至(zhì)90元，目前，他的12个蚂蚱养殖大棚每年能卖出(màichū)蚂蚱6吨左右，每年能实现产值50余万元。
“蚂蚱养殖(yǎngzhí)基本上是没有什么风险的，而且是一个投入少，回报多的产业，目前我基地的蚂蚱都是供不应求。”王文山介绍，在蚂蚱的养殖过程中，只要喂草就(jiù)(jiù)可以了，需要注意的是喂养(wèiyǎng)蚂蚱的饲草不能带露水，“吃了带有露水的草，蚂蚱就会得肠炎病。”
1995年出生的王文山初中(chūzhōng)毕业就到昆明等地打工，在建筑工地(jiànzhùgōngdì)上，王文山从开始(kāishǐ)的学徒做到水电技术工(jìshùgōng)，“虽然每天也有200到300元的收入，但是在建筑工地打工居无定所，还是觉得家乡好。”一个(yígè)偶然的机会，王文山了(le)解到蚂蚱养殖这个产业，从网上学习了蚂蚱的养殖技术，又到昆明、禄劝等地去实地参观(cānguān)了解后，2020年，王文山决定返乡创业(chuàngyè)，在会泽县成立晓山养殖有限公司，从广东购买了蚂蚱苗，开始了他的蚂蚱产业。“开始的一年由于技术火候掌握的不够好，温度湿度控制不到位(dàowèi)，蚂蚱出苗率低，没有赚到什么钱，后来慢慢总结经验，现在已经掌握了全套技术。”王文山回忆。
看着王文山养殖蚂蚱赚了钱，附近的乡亲们跃跃欲试起来(qǐlái)，王文山毫不保留地免费教他们技术，“我把自己(zìjǐ)掌握的全套蚂蚱孵化技术教给(jiāogěi)他们，在养殖的过程中遇到问题，我也会通过微信视频远程协助，或者亲自到现场(xiànchǎng)指导他们。”
目前，王文山带起(qǐ)了(le)15个徒弟，他们分别在娜姑、者海(hǎi)、五星等地养起了蚂蚱，“我觉得蚂蚱这个产业非常好，投资(tóuzī)不大，回报又高，周期又短，在我师傅的指导下我已经掌握了全套技术，养殖了6个大棚的蚂蚱，每年都有20万元(wànyuán)左右的收入。”娜姑镇盐水村群众贺文龙说。
据了解(liǎojiě)，王(wáng)文山带着他的徒弟们在会泽县共建起了100多个养殖大棚，每年可以养殖蚂蚱20多吨，实现产值(chǎnzhí)200多万元，一个个不起眼的小蚂蚱在王文山和徒弟们手中变成了百万元财富的致富(zhìfù)大产业。
“我们现在养殖的(de)品种叫东亚飞蝗，主要是保障大众(dàzhòng)消费，未来我打算引进丁蜢等品种，这种品种每公斤能卖1500到2000元(yuán)，走高端(gāoduān)市场，满足不同客户的需求，也为自己和徒弟们带来更大的财富。”王文山说。
记者：代玉春 秦本林(qínběnlín) 秦露（实习）
提起(tíqǐ)蚂蚱(màzhà)，对(duì)许多人而言，那(nà)是童年在田间地头与伙伴追逐嬉闹时，突然蹦起的“草上飞”，是令农民眉头紧锁、担忧庄稼遭殃的“农作物克星”。然而，在会泽县95后青年王文山手中，这群曾经不起眼甚至遭人嫌弃、体重(tǐzhòng)不足0.5克的小蚂蚱，从田间害虫摇身一变成为(chéngwéi)餐桌上的“绿色美食”，也成为撬动百万元产值的“黄金产业”，为当地群众“蹦”出一条增收致富的特色路径。
走进会泽县宝云街道头塘村王文山的蚂蚱养殖基地，十多个标准的养殖大(dà)棚一字排开，大棚里，密密麻麻、成千上万的蚂蚱堆在地上(dìshàng)和棚壁上，工作人员抱来(bàolái)青草，顺着棚里一扔，成群结队的蚂蚱争先恐后地蹦跶着抢食(qiǎngshí)，犹如千军万马。
“这个棚里的蚂蚱(màzhà)是成虫，已经被人预定了，过两天客户就来基地装箱运走，这个棚里的蚂蚱差不多还要再养20天，这个棚里是出生不久的幼虫。”王(wáng)文山向记者介绍着不同“蚱龄”的蚂蚱，眉眼(méiyǎn)里尽是喜悦(xǐyuè)与期待。
记者发现，每个饲养蚂蚱的(de)大棚里，都有四五个面积约4平方米的长方形“沙盘”，里面装满了细沙，王文山介绍，这是专门用来让蚂蚱产卵(luǎn)的“温床”，来到(láidào)饲养蚂蚱成(chéng)虫的大棚，王文山和他的徒弟从“沙床(shāchuáng)”里刨出一条条(yītiáotiáo)长约2到3厘米、蚂蚱肚子般粗细(cūxì)的、沾满了着细沙的东西，“这个就是蚂蚱卵，”王文山一边介绍，一边随手捡起一条卵，掰开，“你看，这里面每一粒细长的蚂蚱卵，经过专业的孵化，都会长成一个(yígè)小蚂蚱，像这一条蚂蚱卵可以长出五六十个蚂蚱。”
蚂蚱(màzhà)孵化室，温度湿度(shīdù)监测仪、恒温器、孵化盘、孵化架一应俱全，“在孵化盘里铺上(shàng)(shàng)一层潮湿的锯末，把蚂蚱卵均匀地铺在锯末上，再覆盖上细腻潮湿的锯末，放在孵化架子(jiàzi)上，温度恒定在25度到35度之间，湿度保持在60%至80%之间，10天左右就可以孵化出蚂蚱幼虫，放进大棚进行饲养，一批蚂蚱从幼虫到成虫大约需要(xūyào)35天到40天。”王文山自豪地向记者介绍着蚂蚱养殖的整个过程。
据了解，王文山养殖的蚂蚱大多(dàduō)从抖音、快手、视频号等直播间平台销售到全国各地，以及会泽、曲靖、昆明(kūnmíng)等地的各大餐馆，零售价每公斤约80至(zhì)90元，目前，他的12个蚂蚱养殖大棚每年能卖出(màichū)蚂蚱6吨左右，每年能实现产值50余万元。
“蚂蚱养殖(yǎngzhí)基本上是没有什么风险的，而且是一个投入少，回报多的产业，目前我基地的蚂蚱都是供不应求。”王文山介绍，在蚂蚱的养殖过程中，只要喂草就(jiù)(jiù)可以了，需要注意的是喂养(wèiyǎng)蚂蚱的饲草不能带露水，“吃了带有露水的草，蚂蚱就会得肠炎病。”
1995年出生的王文山初中(chūzhōng)毕业就到昆明等地打工，在建筑工地(jiànzhùgōngdì)上，王文山从开始(kāishǐ)的学徒做到水电技术工(jìshùgōng)，“虽然每天也有200到300元的收入，但是在建筑工地打工居无定所，还是觉得家乡好。”一个(yígè)偶然的机会，王文山了(le)解到蚂蚱养殖这个产业，从网上学习了蚂蚱的养殖技术，又到昆明、禄劝等地去实地参观(cānguān)了解后，2020年，王文山决定返乡创业(chuàngyè)，在会泽县成立晓山养殖有限公司，从广东购买了蚂蚱苗，开始了他的蚂蚱产业。“开始的一年由于技术火候掌握的不够好，温度湿度控制不到位(dàowèi)，蚂蚱出苗率低，没有赚到什么钱，后来慢慢总结经验，现在已经掌握了全套技术。”王文山回忆。
看着王文山养殖蚂蚱赚了钱，附近的乡亲们跃跃欲试起来(qǐlái)，王文山毫不保留地免费教他们技术，“我把自己(zìjǐ)掌握的全套蚂蚱孵化技术教给(jiāogěi)他们，在养殖的过程中遇到问题，我也会通过微信视频远程协助，或者亲自到现场(xiànchǎng)指导他们。”
目前，王文山带起(qǐ)了(le)15个徒弟，他们分别在娜姑、者海(hǎi)、五星等地养起了蚂蚱，“我觉得蚂蚱这个产业非常好，投资(tóuzī)不大，回报又高，周期又短，在我师傅的指导下我已经掌握了全套技术，养殖了6个大棚的蚂蚱，每年都有20万元(wànyuán)左右的收入。”娜姑镇盐水村群众贺文龙说。
据了解(liǎojiě)，王(wáng)文山带着他的徒弟们在会泽县共建起了100多个养殖大棚，每年可以养殖蚂蚱20多吨，实现产值(chǎnzhí)200多万元，一个个不起眼的小蚂蚱在王文山和徒弟们手中变成了百万元财富的致富(zhìfù)大产业。
“我们现在养殖的(de)品种叫东亚飞蝗，主要是保障大众(dàzhòng)消费，未来我打算引进丁蜢等品种，这种品种每公斤能卖1500到2000元(yuán)，走高端(gāoduān)市场，满足不同客户的需求，也为自己和徒弟们带来更大的财富。”王文山说。
记者：代玉春 秦本林(qínběnlín) 秦露（实习）
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